Исхаков неохотно говорит о своем детстве. Известно, что мальчик рос в творческой обстановке. Его мама была художником, а отец — переводчиком и поэтом, он переводил художественную литературу, в том числе, стихи. Ребенком Исхаков страдал от излишнего веса, поэтому мальчика дразнили, и друзей у него было мало.
В светских кругах одно время ходили слухи о том, что Дмитрия Исхакова и Ренату Литвинову связывают не только рабочие отношения, но подтверждения эта информация не получила.
Его снимки и фотосессии часто публикуются на страницах модных журналов, многие известные люди заранее оговаривают, что готовы работать только с ним. Например, Рената Литвинова доверила ему создание обложки для своего фильма «Последняя сказка Риты».
Когда Дмитрию было 17 лет, семья переехала в Германию. Чтобы зацепиться в новой стране, Дмитрий взялся за первую же попавшуюся работу и стал работать пицейолла в кафе. А через какое-то время устроился дизайнером в рекламное агентство. Работы было много, и в какой-то момент Дмитрий понял, что проводит с компьютером столько времени, что устройство можно назвать его лучшим другом. Чтобы переключиться, Исхаков купил себе фотоаппарат. Даже когда он вернулся в Москву, фотографирование оставалось лишь хобби, а работал Дмитрий все так же дизайнером. Но хобби увлекало его все больше, и Исхаков решил для себя, что именно фотография — его призвание. Чтобы не попасть под чужое влияние и сохранить свой авторский взгляд, он и поныне не знакомится с работами даже известных фотографов.